菓子工房ルスルスが教える 新田 あゆ子 柴田書店クワシクテテイネイナオカシノホン ニッタ アユコ 発行年月：2018年04月28日 予約締切日：2018年04月07日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784388062843 新田あゆ子（ニッタアユコ） 1979年生まれ。
短大卒業後、都内洋菓子店・製菓学校・菓子教室勤務を経て、2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をオープン。
2007年に教室で教えるお菓子を販売しはじめたところ、そのおいしさが評判となり、製造がおいつかないほどに。
2012年には喫茶スペース併設の浅草店をオープンし、教室はこちらに移転。
2014年には松屋銀座店が開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 プリン／2 クッキー／3 パウンドケーキ／4 タルト／5 スポンジ／6 シュークリーム／7 チーズケーキ／8 メレンゲ／9 パイ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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